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집에서 즐기는 감성 브런치
카페 가긴 귀찮고, 배달 음식은 질릴 때—
집에서도 분위기 있는 브런치를 즐길 수 있다면 어떨까요?
이번 글에서는
주말 아침이나 휴일에 간단하게 만들 수 있는 감성 브런치 레시피 5가지를 소개해요.
요리 초보도 만들 수 있을 만큼 쉽고, 플레이팅만 조금 신경 써도
“나 카페 다녀온 줄~” 소리 듣는 레시피들이죠
1. 🍅 에그인헬(샥슈카)
재료: 계란 2개, 토마토소스, 양파, 파프리카, 바게트
만드는 법
- 양파, 파프리카는 잘게 썰어 기름에 살짝 볶아요.
- 토마토소스를 부어 끓이듯 졸입니다.
- 끓기 시작하면 계란 2개를 위에 톡!
- 뚜껑을 덮고 약불로 계란이 반숙될 때까지 익히세요.
- 바게트에 찍어 먹으면 카페 못지않은 한 끼 완성!
2. 🥪 바삭 토스트 샌드위치
재료: 식빵, 계란, 치즈, 햄, 마요네즈
만드는 법
- 계란은 스크램블 or 후라이로 취향껏 준비해요.
- 식빵에 마요네즈 바르고 햄, 계란, 치즈를 순서대로 올려요.
- 다른 식빵으로 덮고 버터 바른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽기!
- 반으로 썰면 단면이 예쁘게 나와요 ✂️
3. 🥑 아보카도 명란 덮밥
재료: 밥, 아보카도, 명란젓, 간장, 참기름, 깨
만드는 법
- 밥은 따뜻하게 준비해요.
- 아보카도는 얇게 썰고, 명란은 껍질 벗겨 준비해요.
- 밥 위에 아보카도-명란-간장-참기름-깨 순으로 예쁘게 올려요.
- 원하면 김가루도 추가! 스푼으로 살살 비벼 드세요.
4. 🍓 시리얼 요거트볼
재료: 플레인 요거트, 그래놀라, 바나나, 블루베리 등 과일
만드는 법
- 그릇에 요거트를 담고 위에 그래놀라 올려요.
- 바나나는 슬라이스, 블루베리나 딸기는 깨끗이 씻어 데코!
- 꿀이나 시럽 한 바퀴 돌리면 더 맛있어요 🍯
- 색감 예쁘게 배열하면 인스타용 한 컷 완성!
5. 🧇 전자레인지 와플 & 잼
재료: 냉동 와플, 잼, 생크림 or 버터
만드는 법
- 와플은 전자레인지에 1분 돌리거나 에어프라이어 3~4분
- 따뜻해진 와플 위에 버터 or 생크림 올리기
- 딸기잼, 블루베리잼, 꿀 등 취향껏 토핑!
- 민트 잎 하나만 올려도 고급 감성 💚
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